混ぜて焼くだけカンタン薬膳(お弁当編)

ー鶏つくねー

鶏ひき肉400g
ネギ5、6cmほど
シソ10枚
生姜のすりおろしひとかけ
塩少々
砂糖大さじ2
しょうゆ大さじ2
マヨネーズ大さじ2
片栗粉大さじ1、5
ごま油小さじ1
薬膳サプリ(ゆうきパワーブレンド1回分)

 

 

 

※鶏肉は
春の薬膳です
春は伸びやかに過ごすのがいいとされていて、
気血を補ってくれる鶏肉が春には合うとされています。
栄養価的にはアミノ酸などが疲労回復を促してくれるようです。

 

※ネギは
風邪予防にいい薬膳とされていて、
風邪の初期の漢方処方にも入っています。

 

※シソも
風邪予防にいい薬膳とされていて、
風邪の初期の漢方処方にも入っています。

コロナの影響で伸びやかに過ごせなかったこの春、
風邪予防しながら、お気持ち的な疲労回復にも
この組み合わせはいいかもしれませんね

 

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